关注第三届链博会
刚刚过去的第三届链博会，百胜中国携旗下传胜供应链、百胜品牌家族连续第二年亮相链博会，通过肯德基、必胜客溯源行动展示、供应商生态联展等系列活动，从不同维度诠释创新成果，呈现餐饮行业从食材源头到餐桌的现代化协同图景。通过此次参展，百胜中国展现了整合供应链各参与方的智慧和力量，打造互信共荣的供应链协同新生态的决心。
作为维护全球产业链供应链稳定畅通的重要国际公共产品，链博会成为推动产业链供应链国际合作，倡导经济全球化发展理念的国际化平台。本届链博会上，百胜中国以“百链聚力、胜启未来”为主题，携全新升级展区及发布活动亮相“绿色农业链”展区。其中包括黄金展位、展区升级，300余平米展区聚焦供应链协同生态；肯德基、必胜客设立品牌专区，展示溯源行动；优质供应商携手联展，呈现百胜供应链强大创新力；同时百胜中国系列活动将在链博会期间开展，带来美味与互动兼具的新体验。
百链聚力，超80家供应商携手联展
百胜中国展台设计以“百链聚力、胜启未来”为理念，通过多元化展示与互动场景打造沉浸式体验。展台整体布局以全价值链生态圈为脉络，超80家优质供应商联袂参展。特别设置以肯德基经典全家桶为视觉原型的供应链合作伙伴展示区，展示百胜中国与多元供应商的合作成果，让“百链聚力”的理念转化为可感知的视觉体验。品牌展示区则通过场景化设计，呈现肯德基与必胜客两大品牌在优选好食材、食品安全与质量高标准管控等领域的理念与实践。
除此之外，百胜中国展区专门设置美食体验料理台，于展会期间不定时提供Lavazza拉瓦萨咖啡、肯德基甜筒冰淇淋等美食，给观众带来从视觉到味觉的丰富体验。
胜启未来，引领供应链可持续、高质量发展
作为餐饮行业供应链创新的领军者，百胜中国在本届链博会上展现的不仅是产业布局综合实力，更是对可持续、高质量发展的深度思考。其创新打造的“三合一”产业园模式，集智能仓储、鲜食加工、烘焙生产为一体，通过政企协同、资源共享、产业联动，缩短供应链半径，旨在提升产品新鲜度与运营效率，依托百胜中国全链路可追溯价值体系，让亿万消费者能享用安心美味。
与此同时，百胜中国积极践行可持续发展理念，着力构建绿色供应链生态，主动响应“双循环”战略，积极助力外贸优品拓内销，展现企业社会责任担当。这些实践不仅为百胜中国自身构建起高质量、可持续发展的供应链价值体系，更为整个行业提供了可复制、可借鉴的产业创新及深度履责范本。
百胜中国供应链管理副总裁陈建平表示，百胜中国向绿而行，践行全链条绿色、可持续发展。我们携手供应商伙伴，共同致力于减少活动中的环境足迹，推动产业链的低碳转型与生态共生。百胜中国是中国首家设立科学碳目标中期减排目标的餐饮企业，并力争在2050年实现价值链净零排放，彰显我们对“共生家园”未来的承诺。
百胜中国在2025年链博会上展示的供应链生态图景，既呈现了其创新成果，也勾勒出行业未来——以数智化、产业链协同及绿色化转型，构建链接全球、共创未来的生态体系。自1987 年进入中国，百胜中国依托高标准管理与成熟供应链，为消费者提供优质、经典及创新产品。作为行业领军者，百胜中国以“链主”角色，凭借领先的标准和全国餐厅网络，持续引领供应链生态升级，深度链接供应商、搭建物流网、链接品牌与消费者，实现全链路协同共创，这也是对本届链博会“链接世界、共创未来”理念的深刻诠释。
百胜中国链博会发布“百胜和羹发展计划” 构筑协同新生态共创产业发展
2025年7月16日，第三届中国国际供应链促进博览会（以下简称“链博会”）以“链接世界、共创未来”为主题，在北京开幕。百胜中国连续第二年亮相链博会，于链博会开幕首日携手供应商伙伴等各方，首次发布“百胜和羹发展计划”，旨在以供应链为产业纽带，构建政府、企业、科研机构、传媒及消费者多方对话协同的生态网络，回应消费者关于餐饮行业食品安全、营养健康、环保低碳等方面的关注与需求，携手各方共溯品质源头，共筑互信生态，共创产业发展。
百胜中国致力于成为全球最创新的餐饮先锋，自1987年第一家餐厅开业以来，已在中国超过2,300个城镇经营六个品牌超16,000家餐厅。肯德基和必胜客是西式快餐和西式休闲餐饮领域的领先品牌；旗下还有中式餐饮品牌小肥羊和黄记煌；塔可钟提供创新墨西哥风味食品。百胜还与百年意大利咖啡品牌Lavazza拉瓦萨成立了合资公司，在中国探索及发展拉瓦萨咖啡门店及零售业务。
面对当下复杂多变的外部环境，百胜中国汲取中国传统文化中的“合异”智慧，以典故“和羹之美，在于合异”为灵感提出“百胜和羹发展计划”，协同餐饮业产业链各方，各取所长、求同存异，回应消费者需求，创造高质量发展的行业生态圈，携手应对外部不确定性。
发布会上，百胜中国供应链管理副总裁陈建平表示，百胜中国始终坚持向消费者提供优质与创新的美食体验，这背后依托的是其强大的供应链生态体系。当前在面对全球产业链重构的时代浪潮下，百胜中国将携手供应商伙伴努力构建开放、共生、韧性、可持续的世界级供应链生态。
共溯品质源头：以全链协同筑牢食品品质根基
“百胜和羹发展计划”将“共溯品质源头”作为核心行动，携手外部专业机构、行业专家、媒体及供应商伙伴，一起传递科学声音，讲好行业故事。2025年6月，百胜中国旗下肯德基、必胜客品牌发起溯源行动，带着“解密一口好鸡”、“高质价比牛排如何诞生”等课题，共同挖掘品质供应链故事。
肯德基“解密一口好鸡”溯源行动以“品质农业赋能，共筑食安诚信”为主题，邀请行业专家深入肯德基鸡肉源头供应链，开启了一场全链条品质溯源之旅和深度对话，以实际行动诠释“从农场到餐桌”的食品安全与品质承诺，探寻餐饮产业链价值升级的共赢路径。必胜客溯源行动以“甄选全球美味，服务中国餐桌”为理念，以独特视角讲述全球多样美味跨越山海、融入中国消费者日常餐桌的故事，传递高品质铸就好品牌的行业匠心。
百胜中国公共事务副总裁刘丽表示：“我们希望以此为起点，建立可复制、可延展的多方参与模型，直面解读关键议题、携手供应商伙伴开展品牌建设、推广产业发展创新模式。”
共筑互信生态：以“和羹之友”构建共生网络
“共筑互信生态”是“百胜和羹发展计划”的关键维度，意在打破传统采供边界，构建以信任为纽带的产业协同网络。在“百胜和羹发展计划”发布会上，百胜中国携手供应链上的优质伙伴共同举办了一场聚焦供应链协同共生的“和羹之友分享会”，来自圣农、正大集团、雪川、妙可蓝多的企业家代表，作为首批“百胜和羹之友”，以“和羹之道——从供应链协同到价值共同体的构建”为主题展开讨论。
在国际餐饮发展助推上游本土企业共融发展方面，福建圣农发展股份有限公司常务副总裁周红分享了百胜与圣农一路相伴30余年的故事。从1994年圣农成为肯德基在中国本土鸡肉供应商之一，双方从包销合同到战略合作，圣农10年研发实现白羽鸡自主化育种突破，与百胜中国通过标准共建、技术共享、数据互联的深度协同，共同推动禽肉供应链“安全可追溯、产能可预测、品质可量化"。
在供应链自动化升级与产品创新协同方面，正大集团农牧食品企业中国区资深副董事长冷松表示，餐饮端的产品创新需求为企业供应链能力升级提供了持续动力。当肯德基全力发展全鸡品类时，正大集团凭借全产业链优势迅速响应，从源头开始搭建自动化生产线，成功实现了创新产品的供应链能力跃迁。
雪川农业集团董事长王登社表示，作为国产冷冻薯条生产企业，雪川借力百胜标准实现品质跃升，双方合作带动西北马铃薯产区农户增收的同时，雪川也在百胜“零废工厂”倡议下，与外部专业机构一起应用土豆皮还肥技术减少环境污染，改善土壤结构，为循环农业助力。
同样在产业链上推动协同创新的还有妙可蓝多。上海妙可蓝多食品科技股份有限公司副总裁王宇新表示，妙可蓝多不断加强在奶酪产品创新领域的投入，与百胜中国合作探索定制化奶酪解决方案，打造敏捷、韧性的本土高品质奶酪产业链。
中国烹饪协会副会长兼秘书长佟琳表示，百胜中国与供应商伙伴们通过协同创新、循环农业、绿色转型等合作模式，将单点技术突破转化为全链价值增益。当供应链与消费需求深度咬合、与地方经济紧密联动、与可持续发展目标同频共振时，便能释放出远超商业范畴的社会效益。
共创产业发展：以模式创新推动全链升级
事实上，作为百胜深耕中国38年产业积淀与洞察的具像化，“百胜和羹发展计划”并非横空出世，而是应运而生。“百胜和羹计划”以“共创产业发展”为长期目标，致力于推广百胜供应链中的创新产业模式，构建开放、共生、韧性、可持续的供应链生态。
发布会上，百胜中国与国联水产签署罗非鱼采购合作意向书，响应国家“外贸优品”拓内销战略，百胜中国将研发创新产品助力本土特色水产品拓宽应用场景，带动养殖户增收的同时构建价值共享的供应链生态。
中国贸促会副会长于健龙表示，百胜中国积极践行在变革中创新，在提效中拓展，肯德基、必胜客等多品牌协同发力，成为餐饮行业的佼佼者。期待百胜中国进一步提升自身品牌度和大众获得感，书写属于百胜的“链博传奇”，成为产业链供应链合作的“一抹亮彩”。
未来，随着“和羹之友”的不断壮大，百胜中国将紧随时代步伐，响应国家政策，积极推动产业实践，通过构建政府、企业、科研机构、传媒及消费者多方对话协同的生态网络，打开更多机遇；百胜中国也将持续通过链博会等国际交流平台，持续扩大供应链“朋友圈”，实现"和羹之美，在于合异"的产业共赢，期望为打造世界级供应链生态提供百胜"方案"。
