本报评论员 刘 彤　　进入21世纪第三个十年，全球食品工业正在经历一场前所未有的深层变革。消费市场对食品的要求，早已从“吃饱”跃升为“吃好、吃健康、吃得安心”。在全球化持续推进和科技变革加速的背景下，国际食品标准正加速趋同，食品安全、营养健康、绿色可持续已成为各国政府和企业共同的战略焦点。　　发达国

近日，民乐县市场监督管理局为进一步提升学校食品安全管理水平，保障师生饮食安全，联合民乐县教体局组织了一场针对全县各学校校长、食品安全员的食品安全培训。此次培训内容丰富全面，涵盖了多个重要方面。首先，对《餐饮服务提供者操作现场色标化管理规范》进行了深入解读，强化了参训人员的法律意识，明确了学校在食品安

字节跳动海外员工食物中毒事件迎来新进展。澎湃新闻记者获悉，7月2日，新加坡国家法院庭审显示，云海肴首席执行官吕志韬当庭代表公司认罪，为2024年字节跳动新加坡员工集体食物中毒事件承担法律责任。控方指控云海肴两项罪名成立：违反《环境公共卫生《食品销售法》及《环境公共卫生（食品卫生）条例》。据检方提交的

今年以来，镇江宴春酒楼有限公司食品分公司始终坚持市场导向，以匠心守护传统风味，同时勇于探索创新之路，筑牢食品安全的坚固防线，让老字号企业焕发出新生机，进一步擦亮了镇江特色美食名片。日前，在位于丹徒高新园的镇江宴春酒楼有限公司食品分公司内，记者参观了肴肉生产加工流程。身穿整洁工作服的工人们，首先将腌制

来源：【青岛信网】信网4月1日讯为切实巩固提升旅游消费市场整治成果，青岛市市场监管局聚焦餐饮、计量等重点领域突出问题，深入开展“旺季问题淡季治理”，查办了一批违法案件，日前，对10起典型案件进行通报。1.青岛大渔港湾餐饮有限公司后厨卫生脏乱、从业人员未取得健康证明，违反了《中华人民共和国食品安全法》

7月4日，在新疆国际会展中心第十一届新疆糖酒商品及食品交易博览会现场，参观者正选购进口葡萄酒。新疆网讯（记者郭玲）7月4日，2025第十一届新疆糖酒商品交易博览会（以下简称新疆糖酒会）在新疆国际会展中心开幕，同期启动2025全国吃货季（新疆站）和第九届丝绸之路葡萄酒展示会。新疆糖酒会展示面积约150

5月22日，据国家企业信用信息公示系统网站（江苏）消息，江苏省扬州市邗江区某食品加工厂因涉嫌生产经营国家禁止的食品、食品添加剂、食品相关产品的行为及其从属和生产经营管理规定不符合要求的行为及其从属被邗江区市场监管局处罚。2024年12月17日，邗江区市场监管局执法人员对当事人小作坊进行检查，在当事人

【来源：甘肃市场监督管理局_基层动态】为进一步加强农村食品安全监管，持续做好风险隐患排查，整治突出问题，不断提高农村食品安全的保障能力和水平。近日，会宁县市场监督管理局联合县检察院结合校园食品安全、“春雷”行动工作要求，对我县农村地区食品安全工作开展督查检查。检查组重点对农村学校食堂、小作坊、小销售

为进一步优化营商环境，持续推进“高效办成一件事”改革，安徽省蚌埠市市场监管局依据《安徽省食品经营许可和备案管理实施办法》要求，结合本地实际，决定在全市范围内推行食品经营许可和备案远程视频“互联网+核查”工作，此举旨在打破现场核查时空限制，降低食品经营主体筹备成本，激发市场活力。创新实施方式，打破时空

儿童食用油、儿童饼干、儿童水饺……市面上，标注或通过包装设计与儿童相关的食品，大多分量更小、包装更萌、价格更高。不少家长愿意购买“儿童食品”，认为“更安全、更健康、更适合给儿童食用”。“我每次带孩子来上美术课，都要在旁边的儿童零食店给她买点吃的，店里零食说是专门面向儿童设计，少糖、不含添加剂。”在北