漯河市源汇新区开展食品安全督导排查

漯河市源汇新区开展食品安全督导排查

河南经济报记者 石桂林 通讯员 焦一博

为进一步加强食品安全监管，保障辖区居民和校园师生的饮食安全，及时发现并消除食品安全隐患，守护广大居民群众的身体健康。6月5日，漯河市源汇新区开展食品安全督导排查。

工作人员深入辖区沿街门店、超市、餐馆、药店等餐饮场所，详细查看各场所营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证等证件，确保合法合规经营。认真检查食品的进货渠道是否合规、存储条件是否达标、食品包装是否注明配料成分、生产及保质日期，并对各类预包装食品、生鲜食品、冷链食品等严格检验，保证食品来源正规、质量合格;同时，对各场所卫生状况进行全面评估，保证食品生产、加工、销售等各个环节均符合卫生标准。检查中，发现部分餐馆存在食材储存不当、销售临期食品等问题，现场提出整改意见，要求相关责任人立即整改。

除对商业区域的食品经营场所检查外，还特别关注校园食品安全。在辖区各学校食堂，工作人员现场查看师生用餐环境，对食材的采购渠道、食品的烹饪加工过程、留样管理以及餐饮具清洗消毒等环节逐一排查，发现问题及时整改，切实保障校园师生的用餐安全。

本次排查及时发现并消除了食品安全隐患，进一步增强了食品经营者的安全意识，为居民的饮食安全提供了有力保障。未来，源汇新区将持续加大食品安全监管力度，增加巡查频次，建立“排查—整改—复查”闭环机制，切实筑牢食品安全防线。同时加强宣传，引导广大居民树立科学饮食、健康消费理念，自觉抵制不安全食品，共同营造安全、健康的饮食环境。