阿胶糕的制作方法都需要什么(准备好材料,自己在家做,真材实料更健康)
阿胶糕是现在很多人在平时的生活中经常吃的一种养生补品,而且现在在外边买的那些阿胶糕里面也都是添加了一些红枣,核桃,芝麻,枸杞等食材的,吃起来口感也会更加好吃,不过现在人们在购买阿胶糕的时候,还总是会担心自己买到的阿胶高阿胶含量不高,或者是假的阿胶糕,其实我们也是可以准备一些材料,自己在家制作的,做法非常的简单,真材实料口感更好,吃的更健康。

在制作的时候,首先我们要先准备一些阿胶粉或者是阿胶块,如果是阿胶块的话,要提前用黄酒浸泡,浸泡至融化就可以了,如果是阿胶粉的话,就可以直接制作的,把准备好的阿胶倒入锅里面,然后再加入适量的黄酒,慢慢的熬煮。

然后再准备一些红枣,核桃,芝麻,枸杞,冰糖,等食材,准备好这些以后,把准备好的红枣洗净切成小块,然后把芝麻和核桃炒熟,把枸杞也清洗干净备用。等到阿胶煮制完全地融化,有一些粘稠的时候,就可以把这些食材分次放入熬好的阿胶中了。

在放入的时候一定要分次放入,而且每一次放入都要充分地搅拌均匀,再放入下一种食材,等到完全都搅拌均匀以后就可以倒出来倒在模具里边压的瓷实一些,等待完全冷却以后切块就可以了。

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