炸薯条的做法大全教程(只需一步薯条香酥不发软)
炸薯条可以说是风靡全球的快餐食品,大人小孩都非常的喜欢,口感爽脆,外酥里嫩,配上点番茄酱,口感更佳。
不过薯条偶尔吃吃就好,毕竟是快餐和油炸食品,尽量少在外面买,也不知道那油健康不健康,自己在家做,成本不高,做法简单还实惠。外面卖10块钱的薯条,在家几毛钱就能搞定。
炸薯条,有人直接炸,有人喜欢冷冻之后再炸,其实这做法都不对,大家可以试试这种做法,先将土豆去皮用水将淀粉冲干净,然后将土豆放入锅中煮两分钟,捞出加上适量的淀粉拍匀,然后下锅炸制,这样的薯条外皮酥脆内里细嫩,还不容易发软。
下面分享一道好吃的炸薯条食谱给大家,喜欢的朋友不妨试试看,做给家人朋友尝尝,换换口味。
好吃的炸薯条

配料:
土豆1个、油适量、盐少量、番茄酱适量
烹饪步骤:
1.土豆去皮,切成1厘米宽的方条,用水将表面的淀粉冲洗干净。

2.锅中到水煮开,下入土豆条煮两分钟,捞出控掉水分。

3.土豆放到盘里,加入淀粉拍均匀。

4.锅中倒油加热,调至中小火,将土豆条放入锅中,炸至表面微黄后捞出。火调大一些,待油温略升高后,快速复炸至表面金黄。

5.炸好后将油沥干,趁热撒上盐。

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