韭菜鸡蛋饼的做法，零失败
1、韭菜洗干净切细，先加入适量盐用手抓，把韭菜抓软，加入花生油抓均匀。
2、加入虾米
3、打入四个鸡蛋。
4、用筷子朝一个方向搅拌均匀。
5、加入红薯粉(或者生粉)。朝一个方向搅拌均匀。
6、平底锅热锅冷油放入搅拌好的韭菜鸡蛋液，摊平。不要摊的太厚。
7、等韭菜鸡蛋饼成型，煎到金黄色，用铲子分成几大块，翻一面，继续煎至金黄色。可以出锅了。
8、韭菜鸡蛋饼加入虾米，营养丰富。小孩子吃快高长大，韭菜是长高菜。
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