最近，某电商平台推出的“缤纷蛋”引发热议，褐、绿、深粉、浅粉四色鸡蛋单价1.3元/枚，是普通鸡蛋的2倍。消费者一边尝鲜，一边疑惑：蛋壳颜色与营养价值是否直接挂钩？高价彩色鸡蛋是否值得购买？图源：某电商平台截图为什么会有“五颜六色”的鸡蛋？决定蛋壳颜色的色素主要是原卟啉-IX、胆绿素-IX及其锌结合物

一说到皮蛋，大家想到的第一个标签就是——外国人眼中的“中国黑暗料理”，网上甚至还有不少外国人挑战试吃皮蛋。图源：某社交平台　　其实不只外国人，中国人对它的评价也很两极分化：尽管有些人热衷于辣椒拌皮蛋，但还有些人始终觉得它重金属超标......图源：某社交平台　　其实，皮蛋并没有像大家想的那么“黑暗”